Hela julbordet 2021

 

Hela julbordet 2021

Den andra coronajulen blev det ett mindre julbord. Färre gäster och en hel del färdigköpt. Vi blev ändå rejält mätta och kylskåpet fyllt, så att vi inte behöver laga något nytt förrän till nyår. 

Fisk:
Kallrökt lax med hovmästarsås - köpt
Senapssill  - köpt
Tomatsill 
Jansons frestelse

Tillbehör: Kokt potatis och ägghalvor samt bröd, cheddarost och smör.

Kallskuret:
Bredbar leverpastej från Bromma chark
Oxtunga
Kycklingterinne
Pressylta från Bromma chark

Kött:
Ekologisk Roslagsjulskinka 
Dopp i grytan
Köttbullar på älg
Prinskorv från Bromma chark

Grönt
Kokt potatis
Brunkål

Rödkål - köpt
Rödbetssallad - köpt

Sallad:
Grönsallad

Tomatsallad på egna piennolotomater

Äppelsallad med pepparrot

Ägg:
Ugnsomelett m champinjonstuvning
Ägghalvor med romsås och räkor

Ost:
Whiskycheddarost

Bröd:
Vörtbröd 
Doppbulle

Knäckebröd

Dessert/godisbord:
Saffranspannkaka med russin
Fruktskål

Kaffebröd:
Fruktkaka
Pepparkakor

Dryck:
Sockerfri julmust
Alkoholfri öl