I år är det min tur igen och vi blir minst 13 runt bordet här hemma på julafton, två små barn och elva vuxna. Det kommer att krävas en hel del hänsyn till individuella behov av lågkolhydratkost, vegetariskt, sockerfritt och nötfritt.
Tur att jag har samlade erfarenheter här på bloggen. Som vanligt delar jag upp matlagningen under hela december med frysen som viktig hjälpreda.
I morgon blir det kolhydratbantad risgrynsgröt som vanligt den 1:a december.
Jag har också köpt hem ingredienser till saffransgifflar med lax som trots ambitionen att hålla en kolhydratsnål jul är ett måste i adventstid. Fyllningen fyller kraven på lågkolhydratkost men själva brödet gör det absolut inte.
